Ingredientes.
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
3 ovos
3 colheres de cacau 100%
395 ml de leite integral
Calda.
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim.
Em um liquidificador, bata o Leite condensado, o cacau em pó, o Leite integral, o creme de leite, e os ovos até que fique homogêneo.
Despeje na forma reservada.
Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
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